Informace ohledně objednávky od 8:00 do 15:00 na +420 607 010 155 nebo eshop@meziviny.cz.
- Oceněno
- Salon vín 2026
- Šroubový uzávěr
Vinařství Mikrosvín Mikulov, Flower line, 2023, pozdní sběr, suché
Skladem
260 Kč
Sauvignon, Perná, Kotelná 2019
Vinařství Mikrosvín Mikulov - Traditional line, pozdní sběr, suché
Víno vzniklo fermentací a dlouhodobým školením v novém 500litrovém
barikovém sudu a starším 1000litrovém sudu. Barva je sytější
zeleno-žlutá. Víno je komplexní, s minerálně-ovocným projevem, ve vůni
s kombinací zralé josty, nádechem bylin a exotického koření. Chuť je
pevná, citrusová, decentně krémová a přechází až do černorybízového
sorbetu v závěru.
Charakteristika vína
- Kyseliny
- 6,9 g/l
- Zbytkový cukr
- 0,5 g/l
- Alkohol % obj.
- 13,0 %
- Extrakt
- 22,4 g/l
Vlastnosti
- Barva:
- Bílé
- Objem:
- 0,75 l
- Jakostní stupeň:
- pozdní sběr
- Dle cukru:
- suché
- Vinařská oblast:
- Morava
- Podoblast:
- Mikulovská
- Obec:
- Perná
- Trať:
- Kotelná
- Číslo šarže:
- 934
- Odrůda:
- Sauvignon
- Ročník:
- 2019
- Párování s jídlem:
- Kozí sýry, Těstoviny, Předkrmy
- Ev. č. jakosti:
- 19A1-21/38
- Vinařství:
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
- Řada:
- Traditional line
- Interní číslo:
- 1901032
Tato vinice je v pokračováním tratě Železná směrem ke Klentnici, přirozeně ohraničená Perenským kotlem. Jde o polohu s jižní expozicí, ležící ve vyšší nadmořské výšce přímo pod vrcholky Pálavy. Půdu tvoří slabá vrstva karbonátové černozemě, místy střídána skeletovitou pararendzinou, to znamená půdou chudší na živiny a s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať má výborné předpoklady k nástupu ušlechtilé botrytidy a poskytuje nezaměnitelná vína.
