Informace ohledně objednávky od 8:00 do 15:00 na +420 607 010 155 nebo eshop@meziviny.cz.
EGO No. 59 Rulandské šedé 2018
EGO, výběr z cibéb, sladké
Víno ve vysokém přívlastku výběr z cibéb, kdy cukernatost hroznů
dosahovala 38 stupňů cukernatosti. Hrozny se tedy podobaly spíše rozinkám
a dle toho jsme zvolili způsob výroby. Víno kvasilo i zrálo v malých tzv.
gönských sudech, které se používají především v Tokaji. Tento způsob
výroby nechá krásně rozvinout charakter vína. Barva je sytější
zlato-žlutá a má nádhernou viskozitu. Vůně je bohatá s tóny zralých
meruněk, sušených fíků a lesního medu. Chuť je opulentní, výrazně
sladká a bohatá. Na patře se projevuje chuť datlí a kandované citronové
kůry. Dochuť je čistá, s delším dozníváním.
Charakteristika vína
- Kyseliny
- 7,4 g/l
- Zbytkový cukr
- 269,0 g/l
- Alkohol % obj.
- 8,0 %
Vlastnosti
- Barva:
- Bílé
- Objem:
- 0,375 l
- Jakostní stupeň:
- výběr z cibéb
- Dle cukru:
- sladké
- Vinařská oblast:
- Morava
- Podoblast:
- Mikulovská
- Obec:
- Perná
- Trať:
- Kotelná
- Číslo šarže:
- 8666m
- Odrůda:
- Rulandské šedé
- Ročník:
- 2018
- Párování s jídlem:
- Ryby, Paštiky, Drůbež
- Ev. č. jakosti:
- 81F1-21/48
- Řada:
- EGO
- Interní číslo:
- 1448