Vítejte na společném e-shopu Zámeckého vinařství Bzenec a Vinařství Mikrosvín Mikulov!
Frizzante Majolenka: víno s rockovým příběhem
Co mají společného dobrá muzika a sklenka vína? Obojí dokáže změnit
náladu, rozehrát emoce a proměnit obyčejný večer v zážitek. Majolenka
Frizzante spojuje svět moravského vinařství s hudebním světem Davida
Kollera. Výsledkem je perlivé víno typu frizzante, které má nejen svěží
charakter, ale také příběh, jenž stojí za poznání.
Když se víno potká s rockovou hudbou
Hudba a víno mají jednu zajímavou vlastnost. Nemusíte jim úplně rozumět, abyste je dokázal ocenit. Stačí se zaposlouchat, přivonět, ochutnat a nechat na sebe působit okamžik. Právě na tomto pomyslném průsečíku vznikla Majolenka Frizzante. Za jejím vznikem stojí spolupráce Vinařství Mikrosvín Mikulov s hudebníkem Davidem Kollerem. Nejde přitom o náhodné spojení dvou známých jmen. Víno vzniklo jako pocta jedné z jeho nejznámějších písní.
David Koller strávil v Mikulově patnáct let života. Místní vinařská kultura se mu dostala do života přirozeně. Sousedé měli sklepy, přátelé zvali na ochutnávky, vinice byly součástí každodenního života. Postupem času začal přemýšlet o vlastním víně. S Mikrosvínem se David Koller poprvé seznámil díky nečekané zmínce při práci na desce. Angličtí zvukaři Stinga, kteří pomáhali nahrávat album Československo přímo v Mikulově, se zmínili o víně, které jejich manželky v Londýně zbožňují. David Koller zjistil, že jde právě o produkci Mikrosvínu a přivezl jim dva kartony. Reakce byla jednoznačná, velké nadšení.
S vedením vinařství Mikrosvínu Mikulov Kollera seznámil grafik Aleš Sadil, který navrhl také obal Majolenky. Spolupráce pak přišla zcela přirozeně. „David ochutnal naše Frizzante a ozval se, že by podobné víno chtěl vyrobit i pro sebe,“ popisuje David Chrápek, obchodní ředitel Mikrosvínu Mikulov. „Moc se mu líbil profil vína a my jsme zrovna rozjeli svoji linku na perlivá a šumivá vína.“
Co vlastně znamená frizzante?
Frizzante. Slovo, které zní trochu italsky, trochu slavnostně a rozhodně lákavě. Ale co se za ním vlastně skrývá?
Jednoduše řečeno, frizzante je jemně perlivé víno. Jeho charakteristickým znakem jsou drobné bublinky, které mu dodávají svěžest a příjemně živý projev. Na rozdíl od klasického sektu má zpravidla nižší tlak oxidu uhličitého, a proto působí jeho perlení jemněji a méně intenzivně. Zajímavé je, že frizzante nemusí vznikat pouze jedním způsobem. Některá vína získávají perlení dosycením oxidem uhličitým, jiná využívají druhotné kvašení. Právě druhou cestou se vydala Majolenka. Její bublinky vznikají metodou Charmat, tedy druhotným kvašením v uzavřeném tanku.
Frizzante se proto skvěle hodí na chvíle, kdy nechceš velké slavnostní gesto, ale spíš příjemné osvěžení. K letnímu posezení, lehkému občerstvení nebo večeru s přáteli.
Jak chutná Majolenka?
Majolenka Frizzante je bílé polosuché moravské zemské perlivé víno ročníku 2025. Její základ tvoří Pinot Blanc, který doplňují další čtyři odrůdy: Muškát moravský, Ryzlink rýnský, Müller Thurgau a Ryzlink vlašský. Představ si čerstvé ovoce, příjemnou šťavnatost a drobné bublinky, které dodávají každému doušku trochu života. Majolenka není víno, které by se snažilo zaujmout komplikovaností. Její předností je přístupný, svěží charakter s lehkými 11% alkoholu.
„Jedná se o strukturované víno, ale nic složitého. Skvěle doplní párty a posezení s přáteli. Je to víno pro radost a zábavu nebo prostě jen tak,“ doplňuje David Chrápek.
Časté dotazy
Co je Majolenka Frizzante? Polosuché bílé perlivé víno vzniklé ve spolupráci hudebníka Davida Kollera a vinařství Mikrosvín Mikulov, které v názvu připomíná jeho slavnou píseň.
Jak se Majolenka vyrábí? Perlení vzniká druhotným kvašením metodou Charmat, tedy v tlakovém tanku. Základem je Pinot Blanc doplněný dalšími moravskými odrůdami.
Je Majolenka suchá, nebo sladká? Je polosuchá, s jemným perlením a 11 % alkoholu.
Jak podávat Frizzante? Dobře vychlazené, na 6 až 8 °C. Z lednice rovnou na stůl, nebo z chladicího tubusu.
Je Majolenka v dárkovém balení? Majolenka je dárek, který nemusíte složitě vysvětlovat: má příběh, známé jméno a lahev, která potěší fanouška Davida Kollera i milovníka lehkých bublinek. Další tipy na dárkové víno najdete v nabídce dárků a v setech vín.
Jaký je rozdíl mezi metodou Charmat a dosycením CO2? Obě metody vytvoří jemně perlivé víno. U Charmatu víno kvasí podruhé v tlakovém tanku, případ Majolenky. U dosycení se do vína oxid uhličitý přidává z tlakové nádoby. Většina Frizzante z naší nabídky je dosycená CO2.
Tip z Meziviny.cz
Chcete Majolenku ochutnat? Majolenka Frizzante od Mikrosvínu Mikulov je skladem. Další perlivá vína najdete v kategorii Frizzante a dárky v nabídce setů vín.
Registrovaní zákazníci mají okamžitě 10 % slevu na každý nákup.
Znáte písničku Majolenka?
Obrázky
